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晚餐後肚子餓想吃東西又怕胖,但肚子餓的咕咕叫實在好難受,根本無法入眠?

究竟該吃什麼充飢才好?以下推薦晚上肚子餓可以適當食用,不用擔心造成身體負擔的6種食物:

 

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第1種/核桃

1.有益心臟:核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核桃對心臟有益。

2.防治多種疾病:《本草綱目》中認為核桃能補氣養血、潤燥化痰、益命門、利三焦、溫肺潤腸,治虛寒喘嗽、腰腳重痛、心腹疝痛、血痢腸風,散腫毒,發痘瘡,制銅毒

3.助美顏:核桃仁含有大量維生素E和亞麻油酸,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用。

4.抗衰老:核桃仁中所含的維生素E可使細胞免受自由基的氧化損害。

 

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第2種/大棗

1.增強免疫力:大棗中富含維生素C能提高人體免疫力。

2.保護肝臟:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇、提高血清白蛋白,保護肝臟。

3.預防膽結石:經常食用鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。

4.防治骨質疏鬆以及貧血:大棗中富含鈣(Ca)和鐵(Fe),它們對防治骨質疏鬆和貧血起著重要作用。

5.防治高血壓:棗所含的蘆丁是一種使血管軟化從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

6.預防壞血病:棗中維生素C含量十分豐富,膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。

 

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第3種/無花果

1.促進消化:無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物質,能幫助人體對食物的消化,促進食慾。同時,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

2.降血壓、預防冠心病:無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能 ,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

3.抗炎:無花果有抗炎消腫之功效,可利咽消腫。

4.防癌抗癌:未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,而其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌症的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,並對正常細胞不會產生毒害。

Tips:腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性週期性麻痹等患者不宜食用。

 

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第4種/開心果

1.潤腸通便:開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助於機體排毒。

2.滋補身體:開心果又是滋補食藥,味甘無毒、溫腎暖脾、被益虛損、調中順氣,能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等症。

3.抗衰老:開心果營養豐富,其種仁含蛋白質約20%,含糖15%~18%,還可以榨油。而果仁中富含的維生素E在抗衰老的同時,還能增強體質。

4.降血脂,降低膽固醇:開心果富含精氨酸,它不僅可以緩解動脈硬化的發生,有助於降低血脂,還能降低心臟病發作危險,降低膽固醇,緩解急性精神壓力反應等。

5.抗氧化、護眼:開心果紫紅色的果衣含有花青素是一種天然抗氧化物質,而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素,它不僅僅可以抗氧化,而且對保護視網膜也很有好處。

 

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第5種/葵花子

1.預防貧血:作為堅果類食品的一種,瓜子的營養價值是很高的,它不僅是一種高蛋白食品,還含有豐富的鐵(Fe)、鋅(Zn)、鉀(K)、鎂(Mg)等微量元素,這些特性使葵花子具有防止發生貧血等疾病的作用。

2.抗衰老:葵花子是維生素B1和維生素E的優質來源,每天吃一把葵花子就滿足人體一天所需的維生素E。對安定情緒、防止細胞衰老、預防成人疾病都有好處。

3.養顏:葵瓜子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥和生成色斑。

生葵花子的營養成分要遠遠高於熟葵花子,而且食用生葵花子不會出現上火症狀。經過炒熟後,葵花子很大一部分營養成分被破壞,而且在炒的過程中添加的鹽等其它物質會留在葵花子的表面,在食用的過程中會不可避免的被吃到肚子裡去,對人體沒什麼好處。所以應該少吃熟葵花子,儘量吃一些生葵花子。

由於葵花子中的油分含量達到了50%,所以不建議多吃,多吃容易導致肥胖等問題,專家建議每天食用葵花子最好不要超過25g。

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第6種/花生

1.抗疲勞:花生含天門冬氨酸較多,因而具有解除疲勞的作用;花生米中所含的果糖為左旋糖,比其它糖含更多羥基,不僅能被肝臟貯存,還能快速被機體利用,且不會形成脂肪積累;

2.抗衰老:花生脂肪中含較豐富的維生素E,能防止不飽和脂肪酸被氧化,消除自由基,具有抗衰老作用。

3.補腦:花生中還含有一定數量的卵磷脂,它能經腸道酶的作用轉化為膽鹼,進入腦內與乙酸結合成為乙醯膽鹼,是促進思維、加強記憶的重要補腦物質。

4.降低膽固醇:花生油脂中的不飽和脂肪酸和甾醇,以及花生殼中的木犀草素,都具有降低膽固醇的作用。

5.防治各種出血性疾病:花生紅衣具有抗纖維蛋白溶解,促進骨髓製造血小板,加強毛細血管收縮,調整凝血因數缺陷等作用。它不僅有止血效能,而且對出血的原發病有一定的治療效果。

6.潤膚美髮:花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩,使頭髮豐厚、有光澤。

7.預防皮膚病:花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此平日多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

花生含脂肪較多,消化吸收緩慢,大量生吃有可能引起消化不良。

花生在泥土裡生長,常被寄生蟲卵污染,生吃容易引起寄生蟲病。同時,花生常被鼠類污染,易傳播自然疫源性疾病,特別是流行性出血熱。因此,花生不宜生吃,最好是煮熟後食用。

 

 

 

 

 

 

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