好菓子

 
想甩開秋日難以言喻的瞌睡感，擺脫昏昏欲睡的窘況，除了喝咖啡提神外，你還有其它選擇。
營養師表示，日常飲食中適度食用含有糙米、燕麥等五穀根莖類；杏仁、核桃等堅果；以及黃、紅、綠豆等豆類食物，對於改善秋天疲倦、嗜睡等症狀都有不錯的效果。
 

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王子南營養師表示，想要成功燃脂、避免脂肪囤積，應從提升基礎代謝率開始著手！除了平時多做有氧運動、增加活動量外，不妨可食用含有豐富維生素B群的食物，維生素B群扮演輔酶角色，有助分解蛋白質、醣類等營養素，轉換成人體所需能量，提升新陳代謝率！

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腰果 Cashew Nut
► 特徵／分類：腰果長在橝如樹上( cashew  tree )；橝如樹春天結出奇特的橝如果實 ( cashew     apple) –前端為梨果 ( 形似洋梨，稱為「假果」)，尾端另生堅果 (形似半月，稱為「真果」)。腰果即包覆在堅果硬殼中，形似「腰子」。每個果實僅有一粒腰果。
 

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晚餐後肚子餓想吃東西又怕胖，但肚子餓的咕咕叫實在好難受，根本無法入眠？
究竟該吃什麼充飢才好？以下推薦晚上肚子餓可以適當食用，不用擔心造成身體負擔的6種食物：

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杏仁 Almond
 
► 特徵／分類：杏仁可分為，中國杏仁和美國杏仁兩大類。中國杏仁，外觀類似心臟形而略扁，分為苦杏仁（又稱「北杏」，苦味，藥用）及甜杏仁（又稱「南杏」，甜味，食用）兩種。美國杏仁，外觀碩大圓滾，又稱「巴旦姆」，味道香甜，作為食用。

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當你出現便祕時
否嘗試使用過一些偏方來急救？常見喝黑棗汁、喝蜂蜜水，甚至吃過期食物迫使身體排便？一項針對全台30至59歲女性的「台灣女性便祕就醫調查」發現：高達7成女性自覺現在或曾有便祕困擾，但高達8成的人不會尋求西醫來改善便祕情況，反而會先聽信網路偏方，每人平均嘗試3.5種方法試圖改善便祕，試過5種以上方法的人更超過2成。
 

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吃堅果好處多！
 
TOP1／榛子

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澳洲胡桃 Macadamia
 
是澳洲土著人的主要食品，它是一種極講究的甜食，含有多種對人體有益的物質。在澳洲、南非和巴西的種植園裡，這種胡桃樹主要有兩種，它們能長至40米高，其結果年齡長達100年。澳洲胡桃去皮是很困難的，其製作工藝也十分複雜。

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美國加州核桃
 
食材: 美國加州核桃

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攝護腺癌可說是男性最大的健康煩惱之一，特別是隨著年齡增長，50歲之後癌症的風險更是大為提高，而攝護腺的保健與日常飲食息息相關，科學家研究發現，堅果類中的核桃可能就是預防男性罹患攝護腺癌的關鍵食品，研究證實，每天吃兩把大約57公克的核桃，就能有效降低攝護腺癌發生的機率。
 
英國《每日電訊報》報導指出，美國德州大學健康科學中心（UT Health Science Center）為免疫缺陷老鼠注射人類的攝護腺癌細胞，經過3~4周的時間，癌細胞就會在老鼠體內開始大量蔓延，接著研究人員將罹癌老鼠分為兩組，一組在飲食中加入核桃，另一組則維持一般飲食。

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在流感高峰季、或是在流行病傳染的時刻
除了避免接觸外在病源，自身抵抗力的加強也很重要，而說到進補食材，黑色食物鐵定是榜上有名，黑色食物的黑色素學名為「花色苷」，具有較強的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，中醫理論上也指出黑色入腎經，能補腎、防衰老。
 

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愛美，人之天性，無論是明星藝人
社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康

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