想甩開秋日難以言喻的瞌睡感，擺脫昏昏欲睡的窘況，除了喝咖啡提神外，你還有其它選擇。
營養師表示，日常飲食中適度食用含有糙米、燕麥等五穀根莖類；杏仁、核桃等堅果；以及黃、紅、綠豆等豆類食物，對於改善秋天疲倦、嗜睡等症狀都有不錯的效果。
造成人體疲倦、愛睏的原因，與天氣轉涼、基礎代謝率下降，人體排除體內二氧化碳速度變慢、運作趨緩有關。在上述種種因素的影響下，也就容易出現嗜睡、頭腦昏沉等不適反應。
秋天不愛睏！維生素B群食物增代謝補精力
因此，如果想要改善秋天不自覺愛睏、疲倦的問題，應從提升基礎代謝率開始著手。除了增加活動量外，透過食用含有能協助人體內酵素代謝營養素，轉換成能量的輔酶－維生素B群的食物，也是一種不錯的方式。
王子南營養師表示，想要成功燃脂、避免脂肪囤積，應從提升基礎代謝率開始著手！除了平時多做有氧運動、增加活動量外，不妨可食用含有豐富維生素B群的食物，維生素B群扮演輔酶角色，有助分解蛋白質、醣類等營養素，轉換成人體所需能量，提升新陳代謝率！
增代謝助減重！吃3大類維生素B群食物
不過，想要充分攝取維生素B群，日常飲食又該怎麼吃？王子南營養師指出，全穀根莖類、蛋奶類、堅果類等天然食材，都含有豐富的維生素B群，有減重瘦身需求，或正在執行減重計畫者，可適度從中挑選，均衡攝取。
第1類／全穀根莖類
糙米、燕麥、小麥胚芽、紫米等五穀根莖食物，不僅膳食纖維含量豐富，有助增加飽足感，食用時替換白米等精緻澱粉，除了能刺激腸道蠕動幫助排便外，還有助血糖值的控制，減少飢餓感，更重要的是其豐富的維生素B1，是提升基礎代謝率的重要食物來源之一。
腰果 Cashew Nut
►特徵／分類：腰果長在橝如樹上( cashew tree )；橝如樹春天結出奇特的橝如果實 ( cashew apple) –前端為梨果 ( 形似洋梨，稱為「假果」)，尾端另生堅果 (形似半月，稱為「真果」)。腰果即包覆在堅果硬殼中，形似「腰子」。每個果實僅有一粒腰果。
►原產地：巴西東北沿海地區，野生於熱帶叢林中。
►其他特殊應用：果仁含油量高達40%，可作為上等的食用和工業用油。果殼可提煉出製藥用的芳香油、高級潤滑劑或合成橡膠。果殼油，可製作絕緣油漆、防水紙、厚紙板等的膠粘劑。果柄有酸辣甜味，再釀酒。梨果 ( 假果 )。
►栽種／生長／採收特點：喜高溫，怕寒冷，腰果耐乾旱和貧瘠的土壤，在許多樹種無法生存的沙土、荒地和丘陵地上都能生長。種植三年後才會第一次開花，之後每年開花結果三次。果實採收後，先日曬、並蒸或煮過、待冷卻後取果仁，再經至少8小時以上的烘乾，並去表皮膜，才得常見的雪白腰果。
晚餐後肚子餓想吃東西又怕胖，但肚子餓的咕咕叫實在好難受，根本無法入眠？
究竟該吃什麼充飢才好？以下推薦晚上肚子餓可以適當食用，不用擔心造成身體負擔的6種食物：
第1種／核桃
1.有益心臟：核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃對心臟有益。
2.防治多種疾病：《本草綱目》中認為核桃能補氣養血、潤燥化痰、益命門、利三焦、溫肺潤腸，治虛寒喘嗽、腰腳重痛、心腹疝痛、血痢腸風，散腫毒，發痘瘡，制銅毒
杏仁 Almond
► 特徵／分類：杏仁可分為，中國杏仁和美國杏仁兩大類。中國杏仁，外觀類似心臟形而略扁，分為苦杏仁（又稱「北杏」，苦味，藥用）及甜杏仁（又稱「南杏」，甜味，食用）兩種。美國杏仁，外觀碩大圓滾，又稱「巴旦姆」，味道香甜，作為食用。
►其他特殊應用：可藥用外，所榨取出的油脂，可成為乳液、面霜、髮油等原料。
► 栽種／生長／採收特點：中國杏仁屬於薔薇科杏屬，美國杏仁屬於薔薇科扁桃屬，地中海型氣候最適於生長。
幸福美「仁」聖品
當你出現便祕時
否嘗試使用過一些偏方來急救？常見喝黑棗汁、喝蜂蜜水，甚至吃過期食物迫使身體排便？一項針對全台30至59歲女性的「台灣女性便祕就醫調查」發現：高達7成女性自覺現在或曾有便祕困擾，但高達8成的人不會尋求西醫來改善便祕情況，反而會先聽信網路偏方，每人平均嘗試3.5種方法試圖改善便祕，試過5種以上方法的人更超過2成。
問卷調查指出，有便祕困擾的人常使用的偏方包括：喝黑棗汁、喝蜂蜜水，甚至會吃過期食物；另外，自行使用浣腸甘油球或瀉劑成藥的人也佔2成（19%）。進一步詢問曾就醫民眾發現，近6成（57.1%）女性便祕持續超過7天以上，才會想到就醫，更有1成4女性便祕持續超過1個月以上，才會想尋求醫師協助。
便祕女多於男 成為慢性文明病
台灣消化系醫學會理事長暨台大醫院消化內科林肇堂醫師表示，便祕是常見文明病，任何人均可能發生，以美國為例，便祕的平均盛行率高達12%至19%，比較糖尿病（8%）、冠心血管疾病（6%）更高，其中，女性比男性更易發生便祕。
吃堅果好處多！
TOP1／榛子
榛子富含維生素E和葉酸，前者是強效抗氧化成分，後者有益孕婦體內胎兒健康發育。據美國農業部資料顯示，榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。1盎司（約等於28克）榛子約含176大卡熱量。
TOP2／松子
松子的熱量和脂肪含量都不低，1盎司松子熱量有191大卡，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質和食物纖維來源，而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二，有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少，有助降血壓和保持心臟健康。
美國加州核桃
食材: 美國加州核桃
產季: 全年
特色:
攝護腺癌可說是男性最大的健康煩惱之一，特別是隨著年齡增長，50歲之後癌症的風險更是大為提高，而攝護腺的保健與日常飲食息息相關，科學家研究發現，堅果類中的核桃可能就是預防男性罹患攝護腺癌的關鍵食品，研究證實，每天吃兩把大約57公克的核桃，就能有效降低攝護腺癌發生的機率。
英國《每日電訊報》報導指出，美國德州大學健康科學中心（UT Health Science Center）為免疫缺陷老鼠注射人類的攝護腺癌細胞，經過3~4周的時間，癌細胞就會在老鼠體內開始大量蔓延，接著研究人員將罹癌老鼠分為兩組，一組在飲食中加入核桃，另一組則維持一般飲食。
有助縮小腫瘤體積、降低風險
刊於「癌症探索」醫學期刊上的研究報告指出，在16隻有吃核桃的老鼠組別中，有3隻體內產生攝護腺腫瘤，而在32隻一般飲食的組別中有14隻有攝護腺癌腫瘤，比例約為44%。此外，核桃組別的老鼠體內腫瘤尺寸都較小，平均縮小4分之1。
研究人員表示，研究中刻意使用一整顆完整的核桃給老鼠吃，而非使用從核桃中萃取出來的精華素注射至老鼠體內，原因在於許多食物中的防癌效果，可能會因為攝取方式不同而改變功效高低，因此選擇用一般飲食的方式。
在流感高峰季、或是在流行病傳染的時刻
除了避免接觸外在病源，自身抵抗力的加強也很重要，而說到進補食材，黑色食物鐵定是榜上有名，黑色食物的黑色素學名為「花色苷」，具有較強的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，中醫理論上也指出黑色入腎經，能補腎、防衰老。
根據《神農本草經》、《本草綱目》的記載，黑色食品有益肝補腎、活血養顏、治虛弱、延緩衰老等功效，且多數黑色食物的抗氧化功能，都比同類但淺色的食物來得好。此外，黑色的食材其實也很容易取得，舉凡黑豆、黑棗、黑木耳等，都是能增強免疫力、抗氧化、預防動脈硬化的健康食材。
1. 黑棗：補腎養胃
黑棗性溫味甘，中醫經常應用黑棗於解熱、活血、理胃、治咳、肺疾，其豐富的營養價值有：膳食纖維、果膠、維生素B1、B6、菸鹼酸、維生素C、鉀、鐵等，更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等物質，具有絕佳的增強免疫力功效。
愛美，人之天性，無論是明星藝人
社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康
白木耳能美肌？營養師這樣說
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。
紅棗補血養顏 多種營養素是主因
