好菓子

美國加州核桃

食材: 美國加州核桃

產季: 全年

特色:

• 美國加州核桃從種植、採收、銷售、到行銷，每一個步驟都充滿了用心和關注。加州的中央谷地區有超過220,000英畝的加州核桃農場。這佔據了整個美國99%的核桃產量。加州核桃的小樹苗種植完成後，大概需要5-7年的時間可以長成適合收果的成年樹木。一棵核桃樹大概可以連續結果100年。美國加州核桃與其他核桃產地的區別在於加州的高標準種植和採收要求。加州中央谷地區完美的環境為美國加州核桃提供了優質的種植條件。美國加州核桃，每顆都經過精心挑選，從種植到零售按嚴格的標準進行檢查，消費者可以完全放心食用。加州核桃色淺口感香甜柔和，創造了美妙的甜度和美味。加州核桃仁在經過掃瞄後分選成不同尺寸規格銷售。

營養價值:

• 美國加州核桃營養獨特、豐富，含人體必不可少的ALA/Ω-3不飽和脂肪酸，豐富的鎂和磷，以及所有維持機體正常運轉和保持健康的重要礦物質，可以抗氧化、防衰老，控制體重，降低膽固醇，預防慢性疾病及癌症的發生，促進腦健康。食用美國加州核桃，可以降低患乳腺癌和前列腺癌的風險。美國加州核桃還可以改善精子品質，每天食用兩把美國加州核桃能夠提高男性的生育能力。

美國加州的核桃

美國加州核桃被全面種植在加州的中央谷和沿海流域，從北部雷丁到南部貝克斯菲爾德市。目前核桃的種植面積最大可達200,000英畝。